Acceso a los subdetalles de Informes

Todos los informes

 

Informe sobre la verificación de estudios de vida útil en relación a Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo

02/2019

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Informe sobre estrategias de identificación de riesgos emergentes alimentarios

02/2019

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Informe sobre la prospección de peligros biológicos de interés en seguridad alimentaria en España

11/2018

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Informe sobre la prospección de peligros químicos de interés en seguridad alimentaria en España

11/2018

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Informe sobre el riesgo asociado a la presencia de alcaloides de la pirrolizidina en polen destinado al consumo humano

11/2018

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Informe en relación a los riesgos microbiológicos y alergénicos asociados al consumo de insectos

05/2018

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Informe en relación a la seguridad del uso de varias soluciones acuosas de peróxido de hidrógeno, ácido acético y ácido peracético como coadyuvantes tecnológicos para la desinfección bacteriana del agua de lavado de cítricos y pimientos en las plantas de procesado

05/2018

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Informe sobre la seguridad del consumo de harina de almortas

05/2018

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Informe sobre la programación de los controles oficiales de peligros biológicos

11/2017

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Informe sobre la programación de los controles oficiales de peligros químicos

11/2017

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Informe sobre el uso de una solución acuosa de ácido fosfórico y propilenglicol como coadyuvante tecnológico para la estabilización del cloro utilizado en el lavado de vegetales frescos cortados y hortalizas de hoja de IV gama

09/2017

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Informe en relación a una solicitud de evaluación inicial para la comercialización de semillas de chía (Salvia hispanica) en chocolate en tabletas, en el marco del Reglamento (CE) Nº 258/97 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios

09/2017

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Informe sobre los criterios de seguridad que limiten la exposición a acrilamida producida por la fritura de patatas

09/2017

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Informe en relación a una solicitud de evaluación inicial para la comercialización de semillas de chía (Salvia hispanica) en platos preparados esterilizados basados en granos de cereales, pseudocereales y/o legumbres, en el marco del Reglamento (CE) Nº 258/97 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios

06/2017

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Informe sobre advertencias en el etiquetado de determinadas sustancias para ser empleadas en complementos alimenticios-5.

05/2017

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Informe en relación al riesgo de la presencia de residuos de sulfonamidas en huevos como resultado de una contaminación cruzada en la producción de piensos

05/2017

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Informe en relación a una solicitud de evaluación inicial para la comercialización de un liofilizado de la microalga marina Tetraselmis chuii en complementos alimenticios en el marco del Reglamento (CE) Nº 258/97 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios.

05/2017

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Informe en relación a la alergia a Anisakis

09/2016

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Informe sobre métodos histológicos para la diferenciación de preparados de carne y productos cárnicos

09/2016

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Informe en relación al uso de una solución acuosa de peróxido de hidrógeno, ácido acético y ácido peracético (23/17/15) como coadyuvante tecnológico para la desinfección bacteriana de cítricos y tomates y el agua de lavado de los mismos

05/2016

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Informe en relación a la evaluación de la exposición a morfina de la población española por consumo de semillas de adormidera

05/2016

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Informe sobre condiciones de uso de determinadas sustancias para ser empleadas en complementos alimenticios-4

11/2015

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Informe en relación a la complementación con vitamina D de la dieta de niños de 0 a 3 años.

11/2015

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Informe sobre los riesgos microbiológicos asociados al consumo de determinados alimentos por niños de 0 a 3 años.

11/2015

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Informe sobre recomendaciones de actividad física en el marco de la Estrategia NAOS.

09/2015

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Informe sobre los riesgos microbiológicos asociados al consumo de leche cruda y productos lácteos elaborados a base de leche cruda

05/2015

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Informe sobre el riesgo del uso de Tribulus terrestris en complementos alimenticios

05/2015

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Informe sobre el empleo como sal comestible del cloruro sódico obtenido a partir de un proceso de producción de cloruro potásico por flotación

03/2015

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Informe en relación a una solicitud de evaluación inicial para la comercialización de hidroxitirosol obtenido por síntesis química en el marco del Reglamento (CE) Nº 258/97 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios

02/2015

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Informe en relación con los riesgos microbiológicos asociados al consumo de determinados alimentos por mujeres embarazadas

09/2014

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Informe sobre condiciones de uso de determinadas sustancias para ser empleadas en complementos alimenticios-3

09/2014

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Informe sobre objetivos y recomendaciones nutricionales y de actividad física frente a la obesidad en el marco de la Estrategia NAOS

09/2014

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Informe sobre los criterios necesarios para poder efectuar en las aguas minerales naturales la mención “indicada para la preparación de alimentos infantiles”

11/2014

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Informe sobre la aplicación de las radiaciones ionizantes para la higienización de la carne fresca, los preparados cárnicos y los productos cárnicos

09/2013

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Informe en relación al uso de una solución acuosa de peróxido de hidrógeno, ácido acético y ácido peracético como coadyuvante tecnológico para la desinfección bacteriana de cítricos y pimientos y el agua de lavado de los mismos

09/2013

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Informe en relación a una solicitud de evaluación inicial para la comercialización de la microalga marina Tetraselmis chuii en el marco del Reglamento (CE) Nº 258/97 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios

09/2013

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Informe sobre condiciones de uso de determinadas sustancias distintas de vitaminas, minerales y plantas para ser empleadas en complementos alimenticios - 2

11/2013

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Informe sobre condiciones de uso de determinadas sustancias distintas de vitaminas, minerales y plantas para ser empleadas en complementos alimenticios - 1

11/2012

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Informe con relación a las medidas de control para reducir la presencia de Campylobacter spp. en carne fresca de aves (pollo)

09/2012

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Informe sobre riesgos microbiológicos asociados al consumo de frutos obtenidos de Fragaria spp. y Rubus spp.

09/2012

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Informe sobre medidas de prevención y recomendaciones aplicables para evitar posibles infecciones alimentarias por cepas de Escherichia coli verotoxigénicos/productores de toxinas Shiga/enterohemorrágicos (VTEC/STEC/EHEC)

09/2012

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Informe en relación a criterios de estimación de concentraciones para la discusión de propuestas de límites de migración de determinados metales pesados y otros elementos de objetos de cerámica destinados a entrar en contacto con los alimentos

05/2012

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Informe sobre la evaluación del riesgo asociado al consumo de algas macroscópicas con alto contenido en yodo.

02/2012

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Informe sobre el riesgo asociado a la presencia de plomo en carne de caza silvestre en España

02/2012

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Informe en relación con el riesgo de triquinosis por consumo de carne de lechón

02/2012

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Informe en relación a la evaluación del riesgo de la exposición de la población española a cadmio por consumo de alimentos

11/2011

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Informe en relación al uso de una arcilla caolinítica como coadyuvante tecnológico en el proceso de obtención del aceite de oliva virgen

11/2011

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Informe en relación al uso del peróxido de hidrógeno como coadyuvante tecnológico en el procesado de hemoderivados y cefalópodos

09/2011

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Informe en relación al uso del carbonato cálcico como coadyuvante tecnológico en el proceso de obtención de aceite de oliva virgen

09/2011

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Informe sobre criterios para incentivar la disminución del contenido de determinados nutrientes en los alimentos transformados, cuya reducción es de interés para la salud pública

09/2011

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Informe sobre contaminación vírica de los alimentos, con especial énfasis en moluscos bivalvos, y métodos de control

05/2011

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Informe en relación a los estudios de vida útil para Listeria monocytogenes en determinados productos alimenticios

05/2011

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Informe sobre el botulismo infantil

05/2011

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Informe en relación a la evaluación del riesgo de la exposición de lactantes y niños de corta edad a nitratos por consumo de acelgas en España

05/2011

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Informe en relación al efecto sobre la población española de la derogación de la normativa nacional sobre límites máximos permitidos para las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en alimentos

05/2011

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Informe en relación a los niveles de mercurio establecidos para los productos de la pesca

09/2010

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Informe en relación a los envases activos e inteligentes.

09/2010

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Informe en relación al efecto de la reducción de la sal en la seguridad microbiológica de los productos cárnicos curados

09/2010

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Informe sobre proteínas lácteas, alergias y sus métodos de análisis

09/2010

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Informe sobre el papel de la nutrición en las enfermedades autoinmunes

09/2010

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Líneas directrices para la documentación precisa para la evaluación de coadyuvantes tecnológicos que se pretenden emplear en la alimentación humana

05/2010

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Informe sobre las directrices generales respecto a las condiciones que deben cumplir los materiales poliméricos de envasado de alimentos para ser sometidos a radiaciones ionizantes

05/2010

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Informe sobre el riesgo asociado a la presencia de ácidos grasos trans en alimentos

05/2010

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Informe sobre los criterios microbiológicos para las especies patógenas del género Vibrio aplicables, como medidas adicionales de control en los puntos de inspección fronterizos, a productos pesqueros importados

02/2010

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Informe en relación a los biofilms y su repercusión en la seguridad alimentaria

02/2010

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Informe en relación con la enfermedad celíaca y los problemas que plantean las técnicas analíticas para el control del contenido de gluten en los alimentos

02/2010

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Informe en relación al uso de la nanotecnología en la industria alimentaria.

11/2009

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Informe sobre los riesgos asociados al consumo de anís estrellado en forma de infusión en la población infantil

11/2009

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Informe en relación a los Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAPs) en el aceite de orujo de oliva

09/2009

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Informe sobre la incidencia de la eliminación del pescado o partes del mismo en relación con la reducción de la prevalencia de la anisakiosis humana

05/2009

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Informe en relación a la evaluación del riesgo asociado a la presencia de Listeria monocytogenes en pescado fresco o congelado

05/2009

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Informe sobre los criterios de seguridad aplicables al contenido de ácido domoico en la vieira (Pecten maximus) para su recolección

05/2009

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Informe relativo a la evaluación del riesgo asociado a la posible presencia de arsénico en algas destinadas al consumo humano

05/2009

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Informe en relación al posible riesgo del aluminio dietético

05/2009

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Informe sobre el consumo humano ocasional de almortas (Lathyrus sativus)

05/2009

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Informe en relación a una solicitud de evaluación inicial para la comercialización de la arracacha (Arracacia xanthorriza) precocida y congelada, en el marco del Reglamento (CE) nº 258/97 de Nuevos Alimentos y Nuevos Ingredientes

05/2009

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Informe relativo a la evaluación de la seguridad de Bifidobacterium lactis en fórmulas y alimentos para lactantes y niños de corta edad

02/2009

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Informe sobre la evisceración de los lagomorfos

02/2009

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Informe relativo al empleo de un sistema para la higienización de huevos con cáscara mediante luz UVC.

02/2009

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Informe sobre la seguridad para el consumo humano de un aceite girasol con el perfil de ácidos grasos modificado hacia niveles de alto contenido en ácido esteárico, procedente de semillas obtenidas mediante técnicas de mutagénesis e hibridación convencionales

02/2009

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Informe sobre una hipótesis metabólica relativa a la hepatotoxicidad asociada al consumo de ciertos complementos alimenticios y a productos alimenticios destinados a una alimentación especial, relacionados con dietas de control de peso

02/2009

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Informe relativo a la evaluación del riesgo asociado a la presencia de aceites minerales en aceite de girasol procedentes de Ucrania

05/2008

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Evaluación del uso de la sal sódica del ácido poliaspártico como coadyuvante tecnológico en la producción del azúcar

02/2008

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Evaluación del uso del extracto de lúpulo en solución acuosa como coadyuvante tecnológico en la producción del azúcar

02/2008

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Informe acerca del establecimiento de un criterio microbiológico para Salmonella en los huevos destinados al consumo directo.

11/2007

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Informe en relación con el riesgo de la posible presencia de N-nitrosaminas en productos cárnicos crudos adobados cuando se someten a tratamientos culinarios de asado o fritura.

11/2007

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Informe en relación con la aplicación de luz UVC para la inducción de compuestos bioactivos en uvas.

11/2007

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Informe sobre Medidas para reducir el riesgo asociado a la presencia de Anisakis.

09/2007

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Informe sobre la evaluación de riesgos para la salud de la ingesta de los aminoácidos D-Glicina y Ácido L-Aspártico solicitado por la Subdirección General de Gestión de Riesgos Alimentarios

09/2007

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Líneas Directrices sobre el empleo de papel y cartón obtenido de fibras recicladas de celulosa para estar en contacto con alimentos.

02/2007

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Líneas directrices para la evaluación de los complementos alimenticios elaborados a base de componentes de origen vegetal y sus preparaciones

02/2007

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Informe sobre alergias alimentarias.

02/2007

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Informe en relación con las consecuencias asociadas al consumo de isoflavonas

02/2007

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Informe sobre la evaluación  del riesgo del virus de la gripe aviar en España.

09/2006

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Dictamen en relación con el empleo del cloruro de litio como marcador en vinos con destino a la destilación.

09/2006

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Opinión relativa a la propuesta de la Comisión Europea (CE) sobre Alegaciones Nutricionales de Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGM) en alimentos y consideraciones sobre la misma aportadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).

06/2006

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Informe sobre el impacto del consumo de tabaco en la alimentación y la nutrición

02/2006

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Opinión relativa a la propuesta de alegaciones nutricionales de ácidos grasos Omega-3 en alimentos efectuada por la Comisión Europea y a las consideraciones sobre la misma aportadas por la EFSA

02/2006

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Opinión sobre los criterios de salud pública a considerar en los procedimientos para la retirada de la columna vertebral y la médula espinal.

11/2005

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Opinión sobre los riesgos asociados a la supresión de la refrigeración durante periodos limitados de tiempo, en las mesas de preparación de los servicios rápidos de restauración.

11/2005

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Opinión sobre la aplicación del sistema lactoperoxidasa-tiocianato a frutas y hortalizas que van a ser comercializadas como productos de IV gama.

11/2005

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Opinión sobre el nivel de seguridad de prolaminas en alimentos sin gluten, en relación con la recidiva de pacientes celíacos

05/2005

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Opinión en relación con los factores favorecedores de la aparición de alergia a Anisakis, así como de las medidas de prevención aplicables.

02/2005

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Opinión en relación con los requerimientos nutricionales y energéticos de los alimentos especiales para prematuros (nacidos pre-término o de bajo peso al nacer).

02/2005

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Opinión en relación con la aplicación de radiaciones ionizantes a los alimentos.

09/2004

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Opinión en relación con la aplicación de altas presiones en carne y productos cárnicos.

05/2004

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Opinión en relación con el riesgo de la presencia de Semicarbazida (SEM) en algunos productos alimenticios envasados en tarros de vidrio con tapas de metal con juntas de PVC.

05/2004

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