Acceso a los subdetalles de Productos de origen animal

Huevos y ovoproductos

 

a)    Aparte de la obligación del marcado de identificación, en el caso de los huevos habrá que tener también en cuenta los requisitos establecidos por la normativa de comercialización nacional y comunitaria.

b)    El huevo líquido, es decir,  los productos derivados de los huevos que tras la retirada de la cáscara no hayan sido aún transformados, deben cumplir unos requisitos específicos para su producción.