Miembros

 

El Comité Científico está constituido por 20 miembros de reconocida competencia científica en diversas áreas vinculadas con la seguridad de los alimentos y la nutrición tales como: Toxicología Alimentaria; Microbiología, Virología, Parasitología o Zoonosis Alimentaria; Epidemiología Humana y Animal; Biotecnología y Modificación Genética; Inmunología y Alergología; Nutrición Humana; Farmacología; Procesos Tecnológicos Alimentarios y Análisis e Instrumentación.

Montaña Cámara Hurtado

Montaña Cámara Hurtado

Presidenta del Comité Científico

Profesora Titular de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid

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Grupo de Investigación ALIMNOVA: nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales


 

David Rodríguez Lázaro

David Rodríguez Lázaro

Vicepresidente del Comité Científico

Profesor Titular de Universidad y Director del Área de Microbiología de la Universidad de Burgos

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Grupo de investigación en Microbiología “Una Salud”


 

Carlos Alonso Calleja

Carlos Alonso Calleja

Catedrático del Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León  

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Alvaro Daschner

Álvaro Daschner

Facultativo Especialista del  Servicio de Alergia del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario de la Princesa de Madrid

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Pablo Fernández Escámez

Pablo Fernández Escámez

Catedrático del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Cartagena    

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Carlos Manuel Franco Abuín

Carlos Manuel Franco Abuín

Profesor Titular del Departamento de Química Analítica. Nutrición y Bromatología de la Universidad de Santiago de Compostela

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Rosa María Giner Pons

Rosa María Giner Pons

Catedrática del Departamento de Farmacología de la Universidad de Valencia

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María Elena González Fandos

María Elena González Fandos

Catedrática de Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad de La Rioja

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Grupo de investigación en Tecnología, Ingeniería y Seguridad Alimentaria


 

María José González Muñoz

María José González Muñoz

Catedrática de Toxicología de la Universidad de Alcalá

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Esther López García

Esther López García

Profesora Contratada Doctora de Epidemiología de la Universidad Autónoma de Madrid

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Jordi Mañes Vinuesa

Jordi Mañes Vinuesa

Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia

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Sonia Marín Sillué

Sonia Marín Sillué

Catedrática del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida

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José Alfredo Martínez Hernández

José Alfredo Martínez Hernández

Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra

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María Aránzazu Martínez Caballero

Francisco José Morales Navas

Investigador Científico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

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M. Victoria Moreno-Arribas

M. Victoria Moreno-Arribas

Investigadora Científica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

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María del Puy Portillo Baquedano

María del Puy Portillo Baquedano

Catedrática del Departamento de Nutrición de la Universidad del País Vasco

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Grupo de investigación en Nutrición y Obesidad


 

Magdalena Rafecas Martínez

Magdalena Rafecas Martínez

Catedrática en la Universidad de Barcelona dentro del Área de conocimiento de Nutrición y Bromatología

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Carmen Rubio Armendáriz

Carmen Rubio Armendáriz

Profesora Titular del área de Toxicología de la Universidad de La Laguna. Vicerrectora de Internacionalización

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Grupo interuniversitario de Toxicología Alimentaria y Ambiental


 

María José Ruiz Leal

María José Ruiz Leal

Catedrática del Área de Toxicología de la Universidad de Valencia

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Pau Talens Oliag

Pau Talens Oliag

Catedrático de Tecnología de Alimentos en la Universitat Politècnica de València

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