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Alérgeno (almendra) no declarado en porciones de salmón precocinadas procedentes del Reino Unido

 

Fecha: 10 April 2015

En relación con el asunto de referencia, por parte de esta Agencia nos dirigimos a ustedes para informarles que se ha recibido, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), una notificación realizada por las Autoridades sanitarias del Reino Unido, relativa a la presencia de alérgeno no declarado (almendra) en el producto “porciones de salmón precocinadas” procedente del Reino Unido. La empresa Islandia ha recuperado el producto, debido a que el pimentón que se utilizó durante la elaboración del producto estaba contaminado con proteínas de almendras que no se habían declarado en la etiqueta.

Descripción del producto:

  • Producto: Porciones de salmón ennegrecido
  • Nombre del producto (en la etiqueta): Iceland 2 Blackened Salmon Portions (2 porciones de salmón ennegrecido)ç
  • Marca / Nombre comercial: Iceland
  • Aspecto del producto: en cajas de cartón, envueltos por unidad en bolsas de film para microondas.
  • Lotes afectados:
    • Lote n.º L5029 con fecha de consumo preferente del 29/07/2016.
    • Lote n.º L5033 con fecha de consumo preferente del 02/08/16.
    • Lote n.º L5064, con fecha de consumo preferente del 05/09/16.
  • Unidades / Volumen / Peso: 260,0 g
  • Temperatura: Congelado

 Se ha procedido a informar de estos hechos, a través de la Red de Alerta Alimentaría nacional (SCIRI) y del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y piensos comunitario (RASFF). Las investigaciones están en curso.

No obstante, y como medida de precaución, se recomienda a aquellos consumidores alérgicos a la proteína de la almendra que pudieran tener los productos anteriormente mencionados en sus hogares que se abstengan de consumirlos. Asimismo, se indica que el consumo de estos productos no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.

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